新しい一年を、旨辛の一杯から

新しい一年の始まり、お正月。

家族や大切な人とゆっくり過ごすこの季節は、心も体も芯から温まる食事が恋しくなります。そんな冬にこそ味わってほしいのが、「旨辛」という味の魅力。ただ辛いだけではなく、旨味とコクの中にほどよい刺激があり、食べ進めるほどに身体が温まっていく——それが旨辛の世界です。

「久麺や」は、この“旨辛”を軸にしたラーメンを通して、記憶に残る一杯を追求してきました。丁寧に仕上げたスープの深い旨味、後から広がるやさしい辛さ、そして最後まで飲み干したくなるバランス。一杯のラーメンに、「また明日も頑張ろう」と思っていただけるような想いを込めています。

そしていよいよ1月15日、久麺や八幡店がオープンします。お正月の余韻が残るこの時期に新しい店舗を迎えることには、「新しい一年を元気にスタートしてほしい」という願いがあります。仕事始めの一杯として、家族との外食として、あるいは自分へのご褒美として、旨辛ラーメンが皆さまの日常に寄り添えれば幸いです。

今年も久麺やは、「旨辛は一つの食文化である」という想いを大切にしながら、心と体を温める一杯をお届けしていきます。新しい年、新しい始まりに、ぜひ久麺や八幡店で旨辛ラーメンをお楽しみください。